{"title":"Konserven","description":"\u003cp\u003eLampascioni, getrocknete Tomaten, Aufstriche, Marmeladen und Honig: die Aromen der apulischen Tradition, entstanden aus der Begegnung der Früchte dieses Landes mit unserem nativen Olivenöl extra.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"marmellata-di-arance","title":"Orangenmarmelade","description":"\u003cp\u003eUnsere Orangenmarmelade fängt den Duft der Zitrusfrüchte ein, die auf dem Gargano angebaut werden. Wir wählen die Orangen zum idealen Reifezeitpunkt aus, wenn das Gleichgewicht zwischen Süße und Säure Perfektion erreicht, und verarbeiten sie schonend, um den gesamten Geschmack und das Aroma der frischen Frucht zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist sie lebhaft und sonnig: die anfänglichen süßen Noten öffnen sich zu frischen Zitrusnuancen, mit einem Nachgeschmack von delikaten aromatischen Noten. Die Konsistenz ist reichhaltig und umhüllend, mit kleinen Stücken kandierter Schale, die Authentizität verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Frühstück ist sie perfekt auf geröstetem Brot, in Joghurt oder Müsli. In der Patisserie füllt sie Torten und Kekse und überrascht in Kombinationen mit Frischkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Oleificio Fratelli Vieste","offers":[{"title":"340 g","offer_id":65005518815581,"sku":"PR161","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/8974\/4733\/files\/marmellata-di-arance-vieste-1.png?v=1782479722"},{"product_id":"marmellata-di-arance-amare","title":"Bitterorangenmarmelade","description":"\u003cp\u003eUnsere Bitterorangenmarmelade fängt den einzigartigen Charakter der am Gargano angebauten Zitrusfrüchte ein. Jedes Glas entsteht durch die sorgfältige Auswahl der Orangen aus unserer Region, die einen kräftigen und unverwechselbaren Geschmack verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack ist eine Balance zwischen bitteren Noten und einer angenehmen Säure, die sie von klassischen Zitrusmarmeladen unterscheidet. Diese Komplexität macht sie in der Küche so vielseitig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie ist der Star überraschender Kombinationen: in Kaffeebestätigungen erzeugt sie einen faszinierenden Kontrast, zum Frühstück verwandelt sie Joghurt und zu herzhaften Gerichten begleitet sie Mortadella, frischen Ziegenkäse und Taleggio.\u003c\/p\u003e","brand":"Oleificio Fratelli Vieste","offers":[{"title":"340 g","offer_id":65005517177181,"sku":"PR162","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/8974\/4733\/files\/marmellata-di-arance-amare-vieste-1.png?v=1782479795"},{"product_id":"confettura-extra-di-fichi-d-india","title":"Kaktusfeigenkonfitüre extra","description":"\u003cp\u003eUnsere extra Kaktusfeigenkonfitüre fängt den intensiven und umhüllenden Geschmack dieser außergewöhnlichen Frucht des Gargano ein. Wir wählen die besten Früchte aus, die zum perfekten Reifezeitpunkt geerntet werden, wenn die natürliche Süße ihren Höhepunkt erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus dem wertvollen Fruchtfleisch, das nach traditionellen Methoden mit langsamem Kochen verarbeitet wird, entsteht eine Konfitüre mit einzigartigem Geschmack, in perfekter Balance zwischen Süße und Authentizität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zum Frühstück auf Toast und Zwieback, wird sie zum Star in der Patisserie zum Füllen von Torten, Kuchen und Croissants.\u003c\/p\u003e","brand":"Oleificio Fratelli Vieste","offers":[{"title":"340 g","offer_id":65005514883421,"sku":"PR156-1-1-1-1","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/8974\/4733\/files\/confettura-fichi-dindia-vieste-1.png?v=1782470018"},{"product_id":"miele-di-rosmarino","title":"Rosmarinhonig","description":"\u003cp\u003eEin seltener und zarter Honig, der ausschließlich aus den wilden Rosmarinblüten auf dem Gargano gewonnen wird. Unser mildes Klima und der kalkhaltige Boden begünstigen das spontane Wachstum des Rosmarins, der im Frühling eine sehr kurze Blütezeit hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerade diese kurze Blütezeit macht den Honig so selten. Die Bienen, angezogen von den blauen Rosmarinblüten, verwandeln den Nektar in einen Honig mit zarten blumigen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Duft ist zart, aber aromatisch, mit blumigen Akzenten. Sein nicht zu süßer Geschmack macht ihn perfekt zu herzhaften Gerichten, aber auch zu Kräutertees und auf Toast.\u003c\/p\u003e","brand":"Oleificio Fratelli Vieste","offers":[{"title":"350 g","offer_id":65005505642845,"sku":"PR156-1","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/8974\/4733\/files\/miele-di-rosmarino-vieste-1.png?v=1782479878"},{"product_id":"lampascioni-in-olio-evo","title":"Lampascioni (wilde Zwiebeln)","description":"\u003cp\u003eUnsere Lampascioni in Öl sind ein wilder Schatz des Gargano: spontan wachsende Zwiebeln, von Hand geerntet, nach alter Tradition verarbeitet und in unserem nativen Olivenöl extra konserviert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhre Suche ist eine alte Kunst: Sie wachsen spontan, an der Oberfläche durch zarte violette Blüten angezeigt, aber die Zwiebeln verstecken sich 5-10 cm tief. Nach der manuellen Reinigung werden sie in Wasser und Essig blanchiert und tagelang in Lake ruhen gelassen, bis ein perfektes Gleichgewicht zwischen den bitteren Noten und dem rustikalen Geschmack erreicht ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Küche sind sie vielseitig und überraschend: perfekt zu Aperitifs und Vorspeisen der apulischen Tradition, verleihen sie Salaten Charakter und passen gut zu reifem Käse und gegrilltem Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Oleificio Fratelli Vieste","offers":[{"title":"280 g","offer_id":65004081381725,"sku":"PR163","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/8974\/4733\/files\/lampascioni-olio-evo-vieste-1.png?v=1782479987"},{"product_id":"crema-pomodori-secchi-olio-extravergine-oliva","title":"Creme aus getrockneten Tomaten","description":"\u003cp\u003eUnsere Creme aus getrockneten Tomaten entsteht aus der Vereinigung der besten sonnengetrockneten Tomaten des Gargano mit unserem nativen Olivenöl extra. Wir wählen die Tomaten im richtigen Reifegrad aus und lassen sie natürlich in der Sonne trocknen, wodurch sich der gesamte Geschmack der Frucht konzentriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie anschließende Verarbeitung verbindet sie mit dem nativen Olivenöl extra und schafft eine Creme mit einer weichen Textur und einem kräftigen, mediterranen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVielseitig in der Küche einsetzbar: auf Toast und Crostini, als Pastasauce, Grundlage für Saucen und Marinaden oder in Kombination mit frischem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Oleificio Fratelli Vieste","offers":[{"title":"190 g","offer_id":65004078170461,"sku":"PR156-1-1-2","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/8974\/4733\/files\/crema-pomodori-secchi-olio-evo-vieste-1.png?v=1782476871"},{"product_id":"crema-di-olive-nere-in-olio-evo","title":"Olivencreme","description":"\u003cp\u003eUnsere schwarze Olivencreme entsteht aus der Verbindung der besten apulischen schwarzen Oliven mit unserem nativen Olivenöl extra. Die Oliven, lokale Sorten, die bei voller Reife geerntet werden, entfalten ihre besten Geschmacksqualitäten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine schonende Verarbeitung bewahrt jede aromatische Nuance, während das native Olivenöl extra ein reiches und harmonisches Profil vervollständigt, mit einer samtigen, aber nicht öligen Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Joker in der Küche: für Saucen und Aperitifs, zum Würzen von Pasta, zum Füllen von Focaccias oder zum Verfeinern von Hülsenfruchtsuppen und Vinaigrettes mit kräftigem Charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Oleificio Fratelli Vieste","offers":[{"title":"190 g","offer_id":65004077056349,"sku":"PR156-1-1-2-1","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/8974\/4733\/files\/crema-olive-nere-olio-evo-vieste-1.png?v=1782476871"},{"product_id":"pomodori-secchi-un-olio-evo","title":"Getrocknete Tomaten","description":"\u003cp\u003eUnsere getrockneten Tomaten in Öl werden aus den reifsten Tomaten hergestellt, die langsam in der Sonne des Gargano getrocknet und in unserem nativen Olivenöl extra konserviert werden. Sie sind eine der beliebtesten Konserven der Gargano-Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach einem alten Ritual lassen wir sie in der Sonne trocknen, bis die Sonnenstrahlen ihren gesamten Geschmack konzentriert haben. Erst wenn sie die ideale Konsistenz erreicht haben, konservieren wir sie in unserem nativen Olivenöl extra mit starkem Charakter. Keine zusätzlichen Konservierungsstoffe: nur Tomaten, Öl, eine Prise Salz und Oregano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Küche sind sie ein Konzentrat an Vielseitigkeit: pur als Vorspeise, in schmackhaften Pasteten, zur Bereicherung von ersten Gängen oder als Beilage zu Fisch und Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Oleificio Fratelli Vieste","offers":[{"title":"280 g","offer_id":65004074762589,"sku":"PR156-1-1","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/8974\/4733\/files\/pomodori-secchi-olio-evo-vieste-1.png?v=1782476871"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/8974\/4733\/collections\/conserve-gargano-oleificio-fratelli-vieste-1.png?v=1782490261","url":"https:\/\/www.oleificiovieste.com\/de\/collections\/conserve.oembed","provider":"Oleificio Fratelli Vieste","version":"1.0","type":"link"}