{"product_id":"lampascioni-in-olio-evo","title":"Lampascioni (wilde Zwiebeln)","description":"\u003cp\u003eUnsere Lampascioni in Öl sind ein wilder Schatz des Gargano: spontan wachsende Zwiebeln, von Hand geerntet, nach alter Tradition verarbeitet und in unserem nativen Olivenöl extra konserviert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhre Suche ist eine alte Kunst: Sie wachsen spontan, an der Oberfläche durch zarte violette Blüten angezeigt, aber die Zwiebeln verstecken sich 5-10 cm tief. Nach der manuellen Reinigung werden sie in Wasser und Essig blanchiert und tagelang in Lake ruhen gelassen, bis ein perfektes Gleichgewicht zwischen den bitteren Noten und dem rustikalen Geschmack erreicht ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Küche sind sie vielseitig und überraschend: perfekt zu Aperitifs und Vorspeisen der apulischen Tradition, verleihen sie Salaten Charakter und passen gut zu reifem Käse und gegrilltem Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Oleificio Fratelli Vieste","offers":[{"title":"280 g","offer_id":65004081381725,"sku":"PR163","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/8974\/4733\/files\/lampascioni-olio-evo-vieste-1.png?v=1782479987","url":"https:\/\/www.oleificiovieste.com\/de\/products\/lampascioni-in-olio-evo","provider":"Oleificio Fratelli Vieste","version":"1.0","type":"link"}