Nostrano: olio extravergine di oliva Ogliarola Garganica. Oleificio Fratelli Vieste

Olio extravergine di oliva versato a mano dalla bottiglia Nostrano. Oleificio Fratelli Vieste

Nostrano con olio extravergine in una ricetta della tradizione pugliese. Oleificio Fratelli Vieste

Flaschen

Nostrano

4,50 €

Die Ogliarola Garganica in ihrer zartesten Form: mild-fruchtig und ausgewogen, das Öl, das feine Aromen begleitet, ohne sie zu überdecken.

Format: 250 ml

250 ml
500 ml

Produktvarianten

Ernte

Oktober 2025

Olivensorte

Ogliarola Garganica

Herkunft

Gargano

Material

Glas

Beschreibung

Geerntet von unseren Olivenbäumen der Ogliarola Garganica, der Kultursorte, die den Gargano repräsentiert, ist Nostrano das mildeste Öl, das wir produzieren.

Am Gaumen ist es süß-fruchtig und ausgewogen, im kontinuierlichen Zweiphasenverfahren verarbeitet, um die Aromen unserer Region intakt zu bewahren. Es ist das Öl für leichte Geschmäcker: Sie verwenden es für Fleisch- und Fischcarpaccio, für Salate und Gemüse, immer dann, wenn Sie eine Würze suchen, die begleitet, ohne zu überdecken.

Die dunkle Glasflasche schützt es vor Licht und bewahrt seine Frische.

Eigenschaften

Sorte: Ogliarola Garganica
Herkunft: Vieste, Gargano (Apulien)
Ernte: Oktober-November 2025
Verarbeitung: kontinuierlicher Zweiphasenzyklus
Profil: fruchtig süß, zart und ausgewogen
Format: dunkle Glasflasche 250 und 500 ml

Aufbewahrung

Bewahren Sie das Öl vor Licht und Wärme geschützt an einem kühlen, trockenen Ort auf. Das dunkle Glas schützt die Aromen vor Licht; nach dem Öffnen der Flasche innerhalb weniger Monate verbrauchen, um den besten Geschmack zu genießen.

Häufig gestellte Fragen

Warum ist es das zarteste?
Es wird hauptsächlich aus Ogliarola Garganica gewonnen, der süßesten Olivensorte des Gargano, die im kontinuierlichen Verfahren verarbeitet wird, um ihre Leichtigkeit zu bewahren.

Zu welchen Gerichten passt es?
Ideal zu feinen Aromen: Rindfleisch- und Fischcarpaccio, Salate, Gemüse. Begleitet, ohne den Geschmack der Zutaten zu überdecken.

Das Öl trübt sich bei Kälte, ist das normal?
Ja, das ist bei hochwertigen nativen Olivenölen extra natürlich. Bei Raumtemperatur wird es wieder klar, ohne dass sich der Geschmack ändert.

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Unsere Methode

Altes Wissen in jeder Geste.

Wir verarbeiten die heimischen Olivensorten wie Ogliarola Garganica innerhalb von 24 Stunden durch Kaltpressung und lagern das Öl anschließend in Stickstoff-Silos. Dies sind wesentliche Schritte, um Sortenreinheit, Frische und organoleptische Stabilität zu gewährleisten.

2025NYIOOCSilbermedaille 2026Gambero Rosso2 Blätter 2026Bibenda5 Tropfen 2026Slow FoodExtravergini-Führer 2026Forme dell'Olio2 Goldmedaillen

Unsere Kunden

Was man über uns sagt

Hervorragende Produkte, Firma während eines Urlaubs in Apulien besucht. Online-Bestellung sofort bearbeitet und Produkte in 2 Tagen geliefert. 5-Sterne-Service.

Roberto Cavani7. Mai 2026

Ich habe die Ölmühle Vieste während eines Urlaubs im Gargano entdeckt. Ich habe bereits verschiedene Ölsorten probiert, sie sind alle sehr gut. Ich kann sie wärmstens empfehlen.

Marco Brioschi26. April 2026

Öl, das ich von meinen Nachbarn nach ihrer Reise geschenkt bekommen habe: wirklich ausgezeichnet. Und der Preis war auch super! Es hat mir so gut geschmeckt, dass ich es selbst gekauft habe!

Emma Gasparotto20. April 2026

Wir haben das Öl für uns selbst und für Verwandte und Freunde gekauft, die die hervorragende Qualität schätzten. Probieren Sie auch die wirklich fantastische Körperpflegelinie.

Laura11. April 2026

Wir haben in Vieste übernachtet und hatten das Vergnügen, dieses Öl zu probieren. Wirklich eine Geschmacksexplosion! Ein vollmundiges und duftendes natives Olivenöl extra.

Jessy27. März 2026

Ich kaufe dieses Öl seit mehr als drei Jahren und kann nicht mehr darauf verzichten. Ich habe das Unternehmen besucht und war wirklich zufrieden.

Enrico Corbella3. März 2026

Ich kaufe das Öl schon seit ein paar Jahren, weil es hervorragend ist. Außerdem runden Seriosität, Effizienz und einfache Bestellabwicklung das Erlebnis ab.

Tiziana1. März 2026

Ich habe zum ersten Mal auf der Website eingekauft! Das Öl und die Konfitüren sind einfach spektakulär, wir sind sehr, sehr glücklich! Der Versand war super schnell.

Giulia29. Januar 2026

Ich habe das Öl Vigoroso gewählt, sehr guter Geschmack, und die Gläser Tomatencreme und Feigenmarmelade, beides sehr gut. Schneller Versand, gut verpackt.

Mauro Macchi5. November 2025

Nostrano

Wir sind Kinder der Natur.

Altes Wissen in jeder Geste.

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