



Bouteilles
Tradizione
Ogliarola Garganica pressée à froid sous 24 heures : fruité moyen aux notes d'amande et d'artichaut, l'huile équilibrée du quotidien.
Octobre 2025
Ogliarola Garganica
Gargano
Verre
Description
Depuis soixante-dix ans, nous récoltons les mêmes olives dans les mêmes oliveraies du Gargano, avec le même geste patient que nous ont transmis ceux qui nous ont précédés. Tradizione naît de la cultivar autochtone Ogliarola Garganica, pressée à froid dans les 24 heures suivant la récolte.
En bouche, elle est équilibrée et délicate, avec un fruité moyen aux notes d'artichaut et d'amande : elle rehausse les saveurs des plats sans jamais les masquer. C'est l'huile de tous les jours, celle que l'on porte à table crue sur les salades, les légumes et les bruschette, et que l'on utilise en cuisson sur les soupes de légumineuses et les viandes rôties.
La bouteille en verre foncé la protège de la lumière et en préserve les parfums.
Caractéristiques
Conservation
Questions fréquentes
Livraison gratuite dès 250 €
Paiements sûrs et protégés

Tradizione
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Questions fréquentes
Consultez notre page FAQ pour trouver les réponses aux questions les plus fréquentes.
Notre méthode
Un savoir ancien dans chaque geste.
Nous pressons à froid sous 24 heures des variétés autochtones comme l'Ogliarola Garganica, puis nous protégeons l'huile dans des cuves sous azote. Des étapes essentielles pour garantir la pureté variétale, la fraîcheur et la stabilité organoleptique.
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