Aurea: olio extravergine di oliva da raccolta anticipata in bottiglia dorata da 500 ml. Oleificio Fratelli Vieste

Olio extravergine Aurea, oro liquido dal fruttato verde. Oleificio Fratelli Vieste

Besonderes

Aurea

27,00 €

Unser kostbarstes Öl: frühe Ernte grüner Oliven, grüner Fruchtgeschmack mit Noten von Mandel, Gras und Blumen.

Format: 500 ml

500 ml

Produktvarianten

Ernte

Oktober 2025

Olivensorte

Ogliarola Garganica

Herkunft

Gargano

Material

Glas

Beschreibung

Aurea ist unser kostbarstes Öl, ein flüssiges Gold, das das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl und akribischen Studie ist, verpackt in einer goldenen Flasche, die seine Exklusivität unterstreicht.

Es entsteht durch eine frühe Ernte der noch grünen Früchte, ohne jegliche Reifespuren, hauptsächlich Ogliarola Garganica, handverlesen von etwa 400 Bäumen auf unserem Land in den ersten Oktobertagen. Direkt nach der Ernte wird das Öl gefiltert und in Stickstofftanks gelagert, was durch den Entzug von Sauerstoff die Qualität bewahrt und die Haltbarkeit verlängert.

Das Ergebnis ist ein Öl mit einzigartigen sensorischen Eigenschaften: grünes Fruchtaroma mit Mandelnoten, Kräuternoten und floralen Anklängen. Ein Schatz an Geschmack und Qualität, der sich durch seine Kostbarkeit auszeichnet.

Eigenschaften

Sorte: Ogliarola Garganica
Herkunft: Vieste, Gargano (Apulien)
Ernte: Anfang Oktober 2025 (frühe Ernte)
Verarbeitung: Handlese, Filtration und Lagerung unter Stickstoff
Profil: grün-fruchtig, Mandel, grasig, blumig
Format: 500 ml Flasche

Aufbewahrung

Bewahren Sie die Flasche licht- und wärmegeschützt an einem kühlen und trockenen Ort auf. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Monate verbrauchen, um den besten Genuss zu gewährleisten.

Häufig gestellte Fragen

Was macht Aurea so besonders?
Eine frühe Ernte von noch grünen Oliven, handverlesen und sofort verarbeitet: daraus entsteht ein intensives grünes Fruchtaroma, selten und kostbar.

Wie wird die Qualität erhalten?
Nach der Ernte wird das Öl gefiltert und unter Stickstoff gelagert, der den Sauerstoff eliminiert und die Frische und die Aromen bewahrt.

Wie wird es am besten verwendet?
Roh, auf Gerichten, die sein Profil unterstreichen: Fisch, Gemüse, Carpaccios und Bruschetta. Ein paar Tropfen genügen.

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Aurea

500 ml

27,00 €

Unsere Methode

Altes Wissen in jeder Geste.

Wir verarbeiten die heimischen Olivensorten wie Ogliarola Garganica innerhalb von 24 Stunden durch Kaltpressung und lagern das Öl anschließend in Stickstoff-Silos. Dies sind wesentliche Schritte, um Sortenreinheit, Frische und organoleptische Stabilität zu gewährleisten.

2025NYIOOCSilbermedaille 2026Gambero Rosso2 Blätter 2026Bibenda5 Tropfen 2026Slow FoodExtravergini-Führer 2026Forme dell'Olio2 Goldmedaillen

Unsere Kunden

Was man über uns sagt

Hervorragende Produkte, Firma während eines Urlaubs in Apulien besucht. Online-Bestellung sofort bearbeitet und Produkte in 2 Tagen geliefert. 5-Sterne-Service.

Roberto Cavani7. Mai 2026

Ich habe die Ölmühle Vieste während eines Urlaubs im Gargano entdeckt. Ich habe bereits verschiedene Ölsorten probiert, sie sind alle sehr gut. Ich kann sie wärmstens empfehlen.

Marco Brioschi26. April 2026

Öl, das ich von meinen Nachbarn nach ihrer Reise geschenkt bekommen habe: wirklich ausgezeichnet. Und der Preis war auch super! Es hat mir so gut geschmeckt, dass ich es selbst gekauft habe!

Emma Gasparotto20. April 2026

Wir haben das Öl für uns selbst und für Verwandte und Freunde gekauft, die die hervorragende Qualität schätzten. Probieren Sie auch die wirklich fantastische Körperpflegelinie.

Laura11. April 2026

Wir haben in Vieste übernachtet und hatten das Vergnügen, dieses Öl zu probieren. Wirklich eine Geschmacksexplosion! Ein vollmundiges und duftendes natives Olivenöl extra.

Jessy27. März 2026

Ich kaufe dieses Öl seit mehr als drei Jahren und kann nicht mehr darauf verzichten. Ich habe das Unternehmen besucht und war wirklich zufrieden.

Enrico Corbella3. März 2026

Ich kaufe das Öl schon seit ein paar Jahren, weil es hervorragend ist. Außerdem runden Seriosität, Effizienz und einfache Bestellabwicklung das Erlebnis ab.

Tiziana1. März 2026

Ich habe zum ersten Mal auf der Website eingekauft! Das Öl und die Konfitüren sind einfach spektakulär, wir sind sehr, sehr glücklich! Der Versand war super schnell.

Giulia29. Januar 2026

Ich habe das Öl Vigoroso gewählt, sehr guter Geschmack, und die Gläser Tomatencreme und Feigenmarmelade, beides sehr gut. Schneller Versand, gut verpackt.

Mauro Macchi5. November 2025

Aurea

Wir sind Kinder der Natur.

Altes Wissen in jeder Geste.

Was man über uns sagt

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