



Conserves
Tomates séchées
Tomates séchées au soleil du Gargano et conservées sous huile : l'une des spécialités les plus appréciées de la tradition du Gargano.
Séchées au soleil
Gargano
Verre
Description
Nos tomates séchées à l'huile naissent de la sélection des tomates les plus mûres, séchées lentement au soleil du Gargano et conservées dans notre huile d'olive vierge extra. Elles sont l'une des conserves les plus appréciées de la tradition du Gargano.
Suivant un rituel ancien, nous les laissons sécher au soleil jusqu'à ce que ses rayons en concentrent toute la saveur. Ce n'est que lorsqu'elles atteignent la consistance idéale que nous les conservons dans notre huile d'olive vierge extra au caractère affirmé. Aucun conservateur ajouté : seulement des tomates, de l'huile, une pincée de sel et de l'origan.
En cuisine, elles sont un concentré de polyvalence : seules en antipasto, en pâtés savoureux, pour enrichir les plats de pâtes ou en garniture pour le poisson et la viande.
Caractéristiques
Conservation
Questions fréquentes
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Paiements sûrs et protégés

Tomates séchées
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Notre garde-manger
Des saveurs authentiques dans chaque pot.
Des confitures, des crèmes et des conserves à l'huile qui renferment les fruits et les légumes des Pouilles, au sommet de leur saveur. Le goût authentique de la tradition méditerranéenne, à mettre sur la table chaque jour.
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