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Miele di rosmarino
€10.00
All’inizio della primavera, nel momento più intenso di fioritura, si ha la produzione del miele di rosmarino, un miele raro e particolare. Il suo profumo è delicato ma aromatico con alcune punte floreali e grazie a questo sapore non troppo dolce, si accompagna bene ai piatti salati ma anche a tisane e pane tostato.
Descrizione
Un miele raro e delicato raccolto esclusivamente da fioriture selvagge sul Gargano. Il nostro clima mite e soleggiato e con suolo prevalentemente calcareo è ideale per la crescita spontanea del rosmarino e all’inizio della primavera, nel momento più intenso di fioritura, si ha la produzione del miele di rosmarino. La rarità del miele di rosmarino è data proprio dal brevissimo tempo di fioritura del rosmarino. Le api sono attratte dai fiori blu del rosmarino che trasformano il suo nettare in un delicato miele dalle deliziose note floreali. Il suo profumo è delicato ma aromatico con alcune punte floreali e grazie a questo sapore non troppo dolce, si accompagna bene ai piatti salati ma anche a tisane e pane tostato.
