Conserve
Cime di rapa
Cime di rapa nel nostro olio extravergine: il gusto amarognolo della tradizione, pronto per orecchiette e bruschette.
In olio EVO
Puglia
Vetro
Descrizione
Le cime di rapa sono il sapore dell'inverno: foglie tenere, gambi e piccole infiorescenze verdi, raccolte quando la pianta è al suo meglio. Le abbiamo lavorate e unite al nostro olio extravergine, per averle in dispensa tutto l'anno.
Il gusto è quello autentico della verdura di campo, con la sua nota amarognola che l'olio extravergine ammorbidisce e rende più rotonda. La consistenza è morbida e rustica, con pezzetti di foglie e gambi ben riconoscibili, come le cime appena saltate in padella.
Sono pronte all'uso: saltate con le orecchiette, su una bruschetta calda con mozzarella e acciughe, nelle frittate o accanto alla salsiccia e alle carni alla brace.
Caratteristiche
Conservazione
Domande frequenti
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Cime di rapa
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La nostra dispensa
Sapori genuini in ogni vasetto.
Confetture, creme e sott'oli che racchiudono i frutti e gli ortaggi della Puglia, nel pieno del loro sapore. Il gusto autentico della tradizione mediterranea, da portare in tavola ogni giorno.
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