Conserve
Pomodori secchi
Pomodori essiccati al sole del Gargano e conservati sott'olio: una delle specialità più amate della tradizione garganica.
Essiccati al sole
Gargano
Vetro
Descrizione
I nostri pomodori secchi sott'olio nascono dalla selezione dei pomodori più maturi, essiccati lentamente al sole del Gargano e conservati nel nostro olio extravergine d'oliva. Sono una delle conserve più amate della tradizione garganica.
Seguendo un rituale antico, li lasciamo essiccare al sole finché i raggi non ne concentrano tutto il sapore. Solo quando raggiungono la consistenza ideale li conserviamo nel nostro olio extravergine dal carattere deciso. Nessun conservante aggiunto: solo pomodori, olio, un pizzico di sale e origano.
In cucina sono un concentrato di versatilità: da soli come antipasto, in patè saporiti, per arricchire primi piatti o come contorno per pesce e carne.
Caratteristiche
Conservazione
Domande frequenti
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Pagamenti sicuri e protetti
Pomodori secchi
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La nostra dispensa
Sapori genuini in ogni vasetto.
Confetture, creme e sott'oli che racchiudono i frutti e gli ortaggi della Puglia, nel pieno del loro sapore. Il gusto autentico della tradizione mediterranea, da portare in tavola ogni giorno.
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