Recettes

Farro freddo con zucchine, fiori di zucca, pomodori secchi e mandorle. Oleificio Fratelli Vieste

Épeautre froid aux courgettes, fleurs de courgette, tomates séchées et amandes

L'été est arrivé et avec lui le temps des recettes fraîches et légères. Dans cet article, nous vous présentons une recette délicieuse et originale, qui marie le goût de l'épeautre perlé à la délicatesse des courgettes, des fleurs de courgette,...

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Panzanella con olio extravergine di oliva del Gargano. Oleificio Fratelli Vieste

Panzanella

La panzanella est un festival de saveurs fraîches et légères, parfait pour se rafraîchir pendant les chaudes journées d'été. Cette recette typique unit avec harmonie le goût du pain rassis, la douceur des tomates, le croquant des concombres et la...

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Vellutata di zucca e patate arrosto con crackers di ceci e olio extravergine al rosmarino. Oleificio Fratelli Vieste

Velouté de courge et pommes de terre rôties avec crackers aux pois chiches

Cette recette automnale, réalisée pour nous par Azzurra, allie simplicité et goût : un velouté de courge et de pommes de terre accompagné de crackers faits maison. Le plat se distingue par sa facilité de préparation et par l'usage avisé...

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