"Con il caldo di questi giorni che non ci permette di accendere il forno per non rischiare di scioglierci inesorabilmente, l’unica soluzione disponibile, se vogliamo concederci un dolce momento di piacere realizzato con le nostre mani, è preparare un dessert freddo come i semifreddi al cioccolato bianco, olio extravergine e lime che vi propongo oggi."
Questa buonissima ricetta di Azzurra Sprinkles Dress realizzata con il nostro Olio extravergine di oliva da Ogliarola Garganica della linea di Orci è un dessert semplicissimo da realizzare, ma davvero goloso e diverso dai soliti.
Ricetta
Ingredienti
- 250 ml di panna fresca
- 50 g di zucchero a velo
- 100 g di mascarpone
- 150 g di cioccolato bianco
- 50 ml di olio extravergine d’oliva
- Scorza di un lime
Preparazione
- Montate insieme panna e mascarpone ben freddi con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema morbida.
- Unite il cioccolato bianco fuso e intiepidito, l’olio e la scorza del lime, sbattendo sempre con le fruste elettriche.
- Versate in stampini monoporzione da circa 6/8 cm e trasferite in freezer fino a completo congelamento, per almeno 4 ore. Servite immediatamente.
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