Ricette

Dolci
Taralli dolci al cacao e vincotto con mandorle e cioccolato. Oleificio Fratelli Vieste

Taralli dolci al cacao e vincotto: il dolce delle feste con mandorle e cioccolato

I Taralli Neri al Vincotto sono stati i protagonisti silenziosi delle nostre feste, quei dolci che hanno accompagnato pranzi interminabili, visite di parenti e amici, e momenti di condivisione attorno alla tavola imbandita. Questi taralli dal colore intenso e dal...

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Dolci
Tortini morbidi alla ricotta con olio di oliva e miele di rosmarino. Oleificio Fratelli Vieste

Tortini morbidi alla ricotta: ricetta con olio d'oliva e miele di rosmarino

I Tortini di Ricotta, Miele e Fichi d'India sono piccoli tesori di dolcezza che celebrano l'autunno portando con sé i ricordi luminosi dell'estate. Questi dolcetti individuali rappresentano l'evoluzione della pasticceria casalinga, dove l'uso dell'olio extravergine d'oliva al posto del burro...

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Dolci
Rosata di mandorle con olio all'arancia e confettura di fichi d'India. Oleificio Fratelli Vieste

Rosata di mandorle: dolce soffice con olio all'arancia e confettura di fichi d'india

La Rosata di Mandorle è un dolce che affonda le sue radici nella tradizione casalinga del Sud Italia, dove le massaie sapevano trasformare le mandorle del nuovo raccolto autunnale in delizie dalla consistenza soffice e dal profumo inconfondibile. La nostra...

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Dolci
Dita degli Apostoli pugliesi con olio al limone. Oleificio Fratelli Vieste

Dita degli Apostoli pugliesi: ricetta tradizionale con olio al limone

Le Dita degli Apostoli sono un dolce tradizionale pugliese che racconta la storia della nostra terra attraverso sapori autentici e gesti antichi. Queste delicate crespelle, protagoniste sia del Carnevale che della Pasqua pugliese, si distinguono per la loro raffinata semplicità...

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Dolci
Bacetti all'olio extravergine con agrumi e cioccolato bianco. Oleificio Fratelli Vieste

Bacetti all’olio extravergine, agrumi e cioccolato bianco

"Stiamo entrando pian piano nel mood natalizio e cresce sempre di più la voglia di mettere le mani in pasta e preparare qualcosa di buono da offrire o regalare ai propri cari. Come ogni anno, mi sbizzarrisco nel testare nuove...

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Dolci
Torta al cioccolato e olio di oliva con mousse ai lamponi. Oleificio Fratelli Vieste

Torta al cioccolato e olio di oliva con mousse ai lamponi

La ricetta di Azzurra Sprinkles Dress per San Valentino: Torta al cioccolato e olio di oliva con mousse ai lamponi. " Una base morbidissima e umida al cacao, con l’aggiunta di olio extravergine d’oliva, che dona un aroma delicato e...

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Dolci
Bignè all'olio extravergine con crema al limone. Oleificio Fratelli Vieste

Bignè all’olio con crema al limone

Per Pasqua bisogna sempre portare in tavola la novità! Azzurra Sprinkles Dress ha realizzato per noi dei buonissimi Bignè all’olio con crema al limone usando nell'impasto il nostro olio extravergine di oliva Nostrano, dolce e delicato, adatto a tutte le...

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Dolci
Chiffon cake al limone con olio extravergine di oliva. Oleificio Fratelli Vieste

Chiffon cake al limone con olio extravergine di oliva

Questa è la prima ricetta di Fulvia realizzata per il nostro frantoio e con i nostri prodotti. La chiffon cake è la classica ciambella americana, soffice e delicata, dal gusto intenso e armonioso. Per realizzarla ha utilizzato olio extravergine di...

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Dolci
Bundt cake con fragole e limone e olio extravergine di oliva. Oleificio Fratelli Vieste

Bundt cake fragole e limone

"Nel mese di maggio le fragole sono al massimo della loro bontà e io adoro utilizzarle per preparare i miei dolci." Questa buonissima e morbidissima bundt cake fragole e limone Azzurra Sprinkles Dress l'ha realizzata con il nostro Olio Extravergine...

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