Ricette

Dolci
Chiffon cake al limone con olio extravergine di oliva. Oleificio Fratelli Vieste

Chiffon cake al limone con olio extravergine di oliva

Questa è la prima ricetta di Fulvia realizzata per il nostro frantoio e con i nostri prodotti. La chiffon cake è la classica ciambella americana, soffice e delicata, dal gusto intenso e armonioso. Per realizzarla ha utilizzato olio extravergine di...

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Dolci
Bundt cake con fragole e limone e olio extravergine di oliva. Oleificio Fratelli Vieste

Bundt cake fragole e limone

"Nel mese di maggio le fragole sono al massimo della loro bontà e io adoro utilizzarle per preparare i miei dolci." Questa buonissima e morbidissima bundt cake fragole e limone Azzurra Sprinkles Dress l'ha realizzata con il nostro Olio Extravergine...

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Pizze e torte salate
Torta salata di pasta fillo ai pomodori con olio al basilico. Oleificio Fratelli Vieste

Torta salata di pasta fillo ai pomodori con olio extravergine aromatizzato al basilico

"Gustosa e accattivante, la Torta salata di pasta fillo ai pomodori è un’ottima idea sfiziosa da proporre in questa stagione, portando eleganza e colore in tavola. Una torta rustica saporita e leggera, croccante fuori e morbida dentro, composta da un...

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Dolci
Semifreddo al cioccolato bianco con olio extravergine di oliva e lime. Oleificio Fratelli Vieste

Semifreddo cioccolato bianco, olio extravergine e lime

"Con il caldo di questi giorni che non ci permette di accendere il forno per non rischiare di scioglierci inesorabilmente, l’unica soluzione disponibile, se vogliamo concederci un dolce momento di piacere realizzato con le nostre mani, è preparare un dessert...

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Condimenti
Hummus di pomodori secchi con grissini al sesamo. Oleificio Fratelli Vieste

Hummus di pomodori secchi con grissini al sesamo

Questa è una di quelle ricette senza cottura (o quasi) per far fronte al grande caldo e – al tempo stesso – all’esigenza di mangiare comunque qualcosa di sano e gustoso.Per questo Alice ha pensato ad un vero jolly dell’estate,...

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Dolci
Bicchierini con albicocche, miele e rosmarino. Oleificio Fratelli Vieste

Bicchierini albicocche, miele e rosmarino

La nuova ricetta di Azzurra Sprinkles Dress è un dolce realizzato con il nostro olio extravergine di oliva aromatizzato al Rosmarino e il buonissimo e pregiato Miele di Rosmarino. Un mousse estiva, profumata e delicata. "Sono composti da una gelèe...

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Dolci
Crostata morbida con confettura di fichi e roselline di mele. Oleificio Fratelli Vieste

Crostata morbida con confettura di fichi e roselline di mele

"La Crostata morbida con confettura di fichi e roselline di mele è un concentrato di profumi e sapori genuini. Una specialità dalla consistenza ricca, composta da una base soffice al latte che racchiude uno strato di confettura extra di fichi...

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Pizze e torte salate
Crostata salata con noci, pere e gorgonzola. Oleificio Fratelli Vieste

Crostata salata noci, pere e gorgonzola

"Pere, gorgonzola e noci: il trio perfetto. Ingredienti così diversi tra loro, che danno il loro meglio abbinati insieme. Io, stavolta, li ho usati in una crostata salata rustica meravigliosa, composta da un guscio croccante di frolla all’olio extravergine d’oliva...

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Dolci
Biscottoni morbidi al limone e pinoli con olio extravergine di oliva. Oleificio Fratelli Vieste

Biscottoni morbidi limone e pinoli

"Deliziosi, grandi, morbidi morbidi, con yogurt e olio extravergine d’oliva nell’impasto. Li ho profumati con tanta scorza di limone e li ho arricchiti in superficie con i pinoli che, in abbinamento agli agrumi, mi piacciono sempre tantissimo." Per questa nuova...

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