Ricette

Primi piatti
Pancotto pugliese con olio extravergine di oliva. Oleificio Fratelli Vieste

Pancotto pugliese

Il pancotto pugliese è l'essenza della cucina povera, quella che sa trasformare ingredienti semplici in un piatto ricco di sapore e tradizione. In questa ricetta, il pane raffermo incontra le cime di rapa e le patate per creare una zuppa...

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Primi piatti
Zuppa di verdure e fagioli cannellini con olio extravergine di oliva. Oleificio Fratelli Vieste

Zuppa di Verdure e Fagioli Cannellini

Siamo entusiasti di condividere con voi una deliziosa ricetta che incarna il connubio tra la tradizione culinaria e le straordinarie note gustative dell'olio extravergine di oliva della nostra esclusiva linea Cristalda & Pizzomunno. La nostra zuppa di verdure e fagioli...

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Pizze e torte salate
Pizza istantanea con datterini gialli, stracciatella e alici. Oleificio Fratelli Vieste

Pizza istantanea datterini gialli, stracciatella e alici

"Quando non si ha tempo o molta voglia di mettere le mani in pasta e attendere lunghi tempi di lievitazione, la pizza veloce, cioè preparata con il lievito istantaneo in polvere e non con quello di birra, è un’ottima soluzione...

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Pizze e torte salate
Fiore di pane con pesto, ricotta e pomodori secchi. Oleificio Fratelli Vieste

Fiore di pane pesto, ricotta e pomodori secchi

"Un impasto lievitato semplicissimo e piuttosto veloce da realizzare, croccante fuori e morbido dentro, che racchiude un goloso ripieno a base di ricotta, pesto e pomodori secchi. Non solo buonissimo da mangiare, ma anche accattivante alla vista grazie alla sua...

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Primi piatti
Ravioli ripieni di pappa al pomodoro con olio al peperoncino. Oleificio Fratelli Vieste

Ravioli ripieni di pappa al pomodoro con olio al peperoncino

Chi ama la pasta fresca? Alice l'adora e ha realizzato questa ricetta per noi... "Questa ricetta nasce nell’ambito di una collaborazione con l’Oleificio Fratelli Vieste, una realtà produttiva artigianale pugliese che realizza diversi tipi di olio extravergine di oliva, monocultivar...

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Pizze e torte salate
Focaccia soffice con scarola, robiola e crema di pomodori secchi. Oleificio Fratelli Vieste

Focaccia soffice con scarola, robiola e crema di pomodori secchi

Questa ricetta di Azzurra Sprinkles Dress è una Focaccia soffice con scarola, robiola e crema di pomodori secchi. una ricetta facile facile e soffice soffice!"Ho preparato una focaccia morbidissima con una ricetta infallibile che ormai faccio da anni e che...

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Pizze e torte salate
Mini galette integrali con fichi, caprino e miele. Oleificio Fratelli Vieste

Mini galette integrali fichi, caprino e miele

Rustiche, ma al tempo stesso sofisticate e raffinate, sono le MINI GALETTE INTEGRALI CON FICHI, CAPRINO E MIELE. Questa è la prima ricetta di Azzurra Sprinklesdress realizzata con il nostro olio e i prodotti in vendita nel nostro frantoio. Ha...

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Dolci
Bacetti all'olio extravergine con agrumi e cioccolato bianco. Oleificio Fratelli Vieste

Bacetti all’olio extravergine, agrumi e cioccolato bianco

"Stiamo entrando pian piano nel mood natalizio e cresce sempre di più la voglia di mettere le mani in pasta e preparare qualcosa di buono da offrire o regalare ai propri cari. Come ogni anno, mi sbizzarrisco nel testare nuove...

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Pizze e torte salate
Pane soffice all'olio extravergine mille bolle. Oleificio Fratelli Vieste

Pane soffice all’olio “mille bolle”

Questa nuova ricetta di Azzurra Sprinkles Dress è un pane soffice soffice, facilissimo da preparare, perfetto da gustare sia da solo, che farcito: è il pane soffice all’olio “mille bolle”. " L’impasto è molto classico e semplice, arricchito da buon olio...

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